
28-11-2002, 16:26
|
 |
|
|
تاريخ التسجيل: 07-12-1999
المشاركات: 21,067
شكر: 56
تم شكره 25 مرات في 23 موضوع
معدل تقييم المستوى: 21130
|
|
بسكويت الشوكولاته بطبقة السكر والقرفه
[ALIGN=CENTER]
المقادير
2/3 كأس سكّر أسمر
1-1/2 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
6 ملاعق طعام زبده
3 ملاعق طعام + 1/4 كأس سكر
1/4 كأس عصير ليمون مخفف
1/3 كأس كاكو
1/4 إلى 1/2 ملعقة شاي قرفة
1 بيضه
1 ملعقة شاي كربونات الصوديوم
ملعقة شاي فانيلا

:قلوب الطريقه :قلوب
سخني الفرن
ادهني صينيه بالزيت .
اخفقي الزبد حتى تصبح مثل الكريمه
ثم اضيفي له السكّر الأسمر
و 3 ملاعق طعام سكر
واخفقيهم جيدا
أضيفي البيض والكربونه وعصير الليمون
والفانيلا واخفقيهم جيدا .
اخفقي الطحين والكاكاو
ثم اضيفيه لخليط الزبد
استعملي الملعقة الخشبية للتحريك
واخفقيهم جيدا
ثم تبرّد حوالي 30 دقيقة
شكلي العجينة على شكل كرات
امزجي 1/4 كأس سكر خشن والقرفة معا
لفي الكرات في خليط السكر
ضعيه في الصينيه المعده مع الضغط الخفيف
عليها بأطراف الأصابع
إخبزيها من 9 إلى 10 دقائق
برّديها بالكامل وقدميها
[/ALIGN]
|