الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية (Fried Rice)



الكميه تكفي: 4 أشخاص

يمكن إضافة قطع من الدجاج المسلوق أو الروبيان المطبوخ لهذا الطبق للحصول على وجبة كاملة.


المقادير
2 كوب من الرز المسلوق
3 بيض
4/1 كوب بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة فليفلة خضراء مفرومة
2 ملعقة طعام زيت
75 غم فطر شرائح
2 ملعقة طعام صويا صوص
علبة من شرائح الكستناء المائي (اختياري)




الطريقة
يوضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على النار ويضاف البصل الأخضر المفروم والفليفلة المفرومة ويقلبا معا حتى يصفر البصل. .1
يضاف الرز المطبوخ وشرائح الفطر والكستناء المائي والصويا صوص الى المقلاة وتقلب مع البصل والفليفلة. .2
توطى النار ويقلب الخليط كل دقيقتين لمدة 8 -10 دقائق. .3
يخفق البيض قليل بمضرب يدوي أو بالشوكة ثم يضاف الى خليط الرز ويقلب معه. يترك على النار ل5 دقائق أخرى يقلب أثنائها بضع مرات. يقدم ساخنا

__________________
سبحان الذي لايضر مع اسمه شيئاً في الارض ولا في السماء وهو السميع العليم

<Center>
<FONT FACE="Monotype Koufi"><FONT SIZE="5"><FONT COLOR="black">



يعطيج الف عافيه ..
وعساج عالقوه..

تحياتي

__________________
<Center>
<FONT FACE="Monotype Koufi"><FONT SIZE="5"><FONT COLOR="black">

[ALIGN=CENTER]


<a href="http://64.68.2.29/docs/mix1.htm" target="_blank">(تنهات ريانة العود)</a>
<a href="http://www.alsaher.net/mjales/showthread.php?s=&threadid=12189" target="_blank">رمح كليب</a>
<a href="http://www.alsaher.net/mjales/showthread.php?s=&threadid=12180" target="_blank">تحدي الشعراء ..</a>
<a href="http://http://www.alsaher.net/mjales/showthread.php?s=&threadid=7160" target="_blank">من غلاااااااك...!!!</a>[/ALIGN]<p align="right"><embed width="550" height="177" src="http://malek.alsaher.net/flash/rayanah.swf"></p>