رغم الجهود التي تقوم بها البلديات في إزالة أحواش الإبل القريبة من الأحياء السكنية المخصصة لبيع الحليب والتي تقع في الطرق الرئيسية، ومحاربة هذه الظاهرة والقضاء عليها لما يسببه هذا الحليب من أضرار خاصة أنه يتم تناوله من الإبل مباشرة دون غليه أو بسترته مما يسبب أضراراً صحية مباشرة على متناوله ويزداد الأمر سوءاً إذا كانت الإبل مصابة ب "الحمى المالطية" التي تنتقل لإنسان من الحيوان عن طريق الحليب أو الملامسة.. ومع تلك الجهود لا يزال الكثير من أصحاب هذه الأحواش يتجاهلون الأنظمة الصادرة بذلك حيث لم يلقوا لها بالاً ولم يلتزموا بقرار البلدية، حيث ترى عمالة متخلفة تنتشر على الطرقات السريعة وقرب محطات الوقود وأماكن تجمع الناس حتى قرب الحدائق العامة هذه العمالة تروج للحمى المالطية تحت مسمى (حليب الخلفات) ويتهافت عليهم كثير من المواطنين لم يدركون حجم الخطر المحدق الذي وقعوا في بؤرته وهم يتناولون هذا الحليب وغالباً ما تنشط حركتهم قرب المساء وقت نزهة الناس وقبيل عودتهم لمنازلهم ويستمر نشاطهم أيضاً بعيداً عن أعين البلدية حتى ساعات متأخرة من الليل ذلك عندما تكون الأحوال الجوية تساعدهم على ذلك في وقت الحركة السكانية النشطة ومن


[IMG]http://www.alriyadh.com.sa/*كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها**كلمة ممنوعة يرجى تصحيحها*s/15-02-2003/Mainpage/images/C4.jpg[/IMG]

هم من له زبائن معرفون يأتون إليه كل مساء خاصة كبار السن.
وفي محافظة الطائف انتشرت الظاهرة بشكل كبير وساعد على انتشارها بعض المواطنين الذين لم يعوا أبعاد هذا الخطر المحدق الذي يحيط بهم من جراء شربهم هذا الحليب وترددهم على هذه الأحواش، حيث تلاحظ تواجدها على الطرق المؤدية لمكة المكرمة وفي منطقة السيل وغيرها من الأماكن يرعاها عمالة من الجنسية الأفريقية يستخدمون أدوات قديمة وطريقة بدائية للحلب في وعاء معدني دون أن يغسلوه مع تطاير الأتربة التي تغطي المكان مكونة سحابة كبيرة من الغبار والرائحة تزكم الأنوف والمكان يقص بمخلفات الإبل ولا أحد يلقي لذلك بالاً بمعنى أنهم ألفوا ذلك المنظر واعتادوا عليه.
"الرياض" التقت بعدد من مرتادي أماكن الإبل.
الاستمتاع بالمشاهدة
وقال في البداية العم عويض العتيبي ويظهر أنه زبون دائم في هذا المكان انه يأتي إلى هذا المكان منذ فترة طويلة ليس لشرب حليب الإبل فقط ولكنه يستمتع برؤيتها وسماع أصواتها خاصة في المساء ويذكره ذلك بالسنين الخوالي من عمره عندما كان يرعاها في الصحراء ويشرب حليبها ويسير خلفها في كل صباح ومساء مؤكداً أنه له فوائد جمة لا يمكن حصرها فهو أفضل بكثير من الأكلات العصرية التي يتناولها الشباب هذه الأيام حتى انه يحاول إقناع أطفاله بشرب حليبها وتعويدهم على ذلك.
وأضاف: أن هناك اختلافاً كبيراً بين حليب الإبل التي تربى في الحظائر وتعطى البرسيم والشعير وتلك التي تهيم في الصحراء وتأكل من الأشواك والأعشاب المتنوعة، مشيراً إلى أن شرب مقدار لتر واحد من حليب (الخلفات) يكفي عن وجبة غذائية متكاملة وقد يكفي لطعام يوم كامل حيث كان الرعاة في الماضي يتناولونه في الصباح الباكر عندما يطلقونها من (العقل) ويكفيهم ذلك حتى يعودون في المساء دون أن يشعروا بالجوع طوال اليوم وقد كنت أنا أحدهم وأتحدث لك من واقع تجربة شخصية وأؤكد لك أنه دواء ناجع للعديد من الأمراض كأوجاع البطن وغيرها من الأمراض كما أن شربه بهذا الشكل أفضل من غليه أو بسترته لأن طعمه ألذ.

فياجرا طبيعية!
والتقينا كذلك بالعم نوار البقمي فقال مازحاً حليب الإبل يعد (فياجرا) طبيعية خاصة لنا نحن كبار السن وأضاف: أنا ابن البادية عشت في الصحراء بين الإبل، أسكن في خيمة أتنقل بها في البر خلفها وأبحث لها عن الماء والكلأ وكنا لا نتغذى إلا على حليبها وأكل لحومها وتستطيع أن تقول إن عشقي لها ليس وليد اللحظة بل انه أزلي فهل تصدق أنني ارتاح لرؤيتها وأستأنس بها وعندما أراها أتذكر هدوء الصحراء وضوء القمر حيث تعلمت منها الكثير وأشار إلى أن الإبل أنواع فمنها المجاهيم ذات اللون الأسود والأصهب والأملح والمغاتير كالوضح والشقح ولها ألوان متعددة أيضاً مثل الشعل والصفر والعطر والحراير والهجن، والمجاهيم أكثر حليباً من غيرها، كذلك فهي عدة أنواع فمن ناحية الأصل فإن الهجن هي الأصايل لتميزها عن غيرها وصاحب الإبل دائماً يختار الفحل الجميل ذا المواصفات المرغوبة لدى مربي الإبل وأصحابها. واستطرد في حديثه قائلاً: إن الناقة الأصيلة لا يستطيع حلبها إلا صاحبها وإذا قام رجل غريب بحلبها تتغير طباعها وسلوكها ولا غرابة في ذلك فالإبل وهبها الله من عجائب قدرته وبديع صنعه الكثير. ألم تسمع قوله تعالى {أفلا ينظرون إلى الإبل كيف خلقت}.

20ريال قيمة الحليب
وفي المكان نفسه كان لنا لقاء مع الشاب فيصل النفيعي الذي أشار إلى أنه يشرب الحليب منذ سنة وأشهر ومعه بعض الأصدقاء الذين يأتون إلى هذا المكان خاصة يومي الخميس والجمعة وأكد أنه غذاء فعال وصحة للجسم وقوة للعظام، وعن أسعار الحليب قال إنها تتراوح ما بين 10و 15ريالاً وقد تصل إلى 20ريالاً حسب الكمية.

هواية ومصدر رزق
وتحدثت إلينا موفق سليمان (صاحب أحد الحظائر) قائلاً: إن تربية الإبل هواية قديمة مارستها منذ صغري وفوق ذلك فهي تدر علينا ربحاً وفيراً، انظر إلى هؤلاء (وأشار إليهم وهم يتناولون الحليب) وقال: هم زبائن لنا منذ فترة طويلة.
وعند سؤالي هل الحليب يسبب أمراضاً إذا لم يكن مغلياً؟ دعاني لتناول الحليب قبل أن أحكم عليه وقال: ألم تر هؤلاء يأتونني من فترة طويلة ولم يصب أحد منهم بشيء، إننا نقوم دائماً وبصفة مستمرة باستدعاء طبيب بيطري للكشف عليها ولم يظهر فيها ولله الحمد أي مرض.

مصدر إزعاج
هذا وقد اشتكى عدد من المارة والمتنزهين في هذه الأماكن من خطورة هذه الظاهرة مؤكدين أن هذه الحظائر تزعجهم بالرائحة الكريهة المنبعثة منها وأشاروا إلى أن الوضع يهدد بانتشار الكثير من الأوبئة والأمراض، كما أن هذه الإبل تعد مصدر إزعاج وقلق للعوائل والأطفال في هذه المتنزهات وهذه العمالة ليس يهمها سوى جمع المال حتى لو كان على حساب صحة الآخرين، وطالبوا الجهات المسؤولة بضرورة متابعة الظاهرة للحد من انتشارها وتفاقمها.

رأي البلدية
وأوضح مصدر في البلدية أن هناك أوامر وتعليمات صادرة بشأن أصحاب هذه الحظائر والأحواش وأن البلدية تقوم بالتعاون مع الجهات الأمنية بملاحقتهم وإزالة الأحواش والحظائر، مؤكداً أن مثل هذه المناظر تعمل على تشويه المنظر العام وتؤذي السكان المجاورين بالرائحة الكريهة والمخلفات كذلك الأطباء يحذرون من شرب هذا الحليب لأنه يسبب العديد من الأمراض.
وشدد المصدر على ضرورة تعاون المواطن من أجل القضاء على هذه الظاهرة، مؤكداً أن البلدية لن تتهاون في هذا الأمر حتى يتم القضاء عليه.

رأي الطب
ويقول الدكتور حسن محمد أبو صابر (استشاري أمراض باطنة) محذراً من تناول حليب الإبل بهذه الصورة ولا شك أن الحليب ومصادره ومشتقاته المختلفة بصفة عامة من العناصر ذات القيمة الغذائية الجيدة إلا أن عملية تناول الحليب الطازج ينبغي أن تخضع لعملية البسترة والغليان احتياطاً لأن عملية الغلي تطهر الحليب من معظم الميكروبات وليس كلها، بل إن الأمر يتطلب أحياناً الاستمرار في عملية الغلي مراراً.
أما ما يخص حليب الإبل فهو من أكثر أنواع الحليب تعرضاً للميكروبات لا سيما أن الحمى المالطية تعد من أكثر أمراض الإبل شيوعاً في الوطن العربي، وهذا المرض يؤدي إلى العقم عند الرجال والإجهاض عند النساء الحوامل، ومن أمراض الإبل أيضاً مرض السل الذي ينتقل بشكل سريع عن طريق شرب حليبها إلى الإنسان، كما أن مرض الجرب من الأمراض الشائعة التي تصيب الإبل وعلى الرغم من ان علاجه سهل وبسيط جداً من خلال حقن الأغيوميك إلا ان بعض الرعاة يهملون هذا الجانب، وينتقل هذا المرض عن طريق الملامسة أيضاً.
وأضاف قد يصاب شارب حليب الإبل لأول مرة بالإسهال وذلك نتيجة عدم وجود بعض الأنزيمات الهضمية في الجسم، وعن الأعراض يقول أول ما يبدأ الألم في المفاصل وارتفاع في درجة الحرارة ثم ألم في الظهر وصداع مع عرق غزير، وقد يحدث ألم في البطن، وفي حالة عدم الإسراع في العلاج قد يحدث تضخم في الكبد أو الطحال وقد يحدث للمريض حالة من الاكتئاب نتيجة المرض.
وللوقاية قال: أولاً يجب عرض الإبل بين الفينة والأخرى على العيادات البيطرية ثم انه يجب أن يغلى الحليب قبل شربه لضمان صلاحيته ونظافته.

__________________


اخـيـ PILOT ـكم



من أرادا علو بنيانه***فعليه بتوثيق أساسه

YOU have the right to hold your opinion

الله يستر ..

اعتقد الأبل التي خارج المدن والمنتشرة في الصحراء التي ترعى

العشب والحشائش حليبها آمن من تلك التي في داخل المدن والتي

تتغذى على الشعير الموضوع لها ,,

وقبل هذا وذاك يجب غلي الحليب قبل شربه ..

شكراً أخي بايلوت على هذا الموضوع ..

ابويزيد ...

__________________