الدجاج بالجبن والبطاطا

**اخت المها** · #1 19-10-2003, 10:03

تكسى شرائح الدجاج عادة بالبيض والبقسماط المطحون لكن في هذه الوصفة نجد شرائح الدجاج مكسوة بالبطاطس المهروسة المخلوطة بالجبن والأعشاب.

وهي وصفة لذيذة ستحبها عائلتك بالتأكيد خصوصا الأطفال.

المكونات الرئيسية:

صدر الدجاج، جبن بارميزان، زعتر، بطاطس
وقت التحضير:10 دقائق
وقت الطبخ:35 دقيقة
تـكفــي :5 أفراد

المكونات :

• 3 درنات بطاطس متوسطة الحجم .
• كيلو جرام من شرائح صدور الدجاج .
• بصلة مقطعة .
• كأس جبن بارميزان مبشور .
• مرق دجاج .
• صفار بيض.
• ملح وفلفل وزيت نباتي.

الطريقة :
1- في مقلاة عميقة متوسّطة،يتم سلق البطاطس غير مقشّرة لـ 5 دقائق. ثم تصفى وتقشر .

2- في وعاء بلاستيكي يتم مزج البطاطس المهروسة وهرسها مع البصل وصفار البيض والجبن والزعتر والملح.

3- يتم إضافة مرق الدجاج لتشكيل عجينة ناعمة باليدين مع وضع الملح والفلفل.

4- باستعمال فرشاة المطبخ، تدهن مقلاة خبز غير لاصقة متوسّطة بالزبد ثم يوضع فيها الخلطة السابقة. بعد خلطها بصدور الدجاج كلّ الجوانب وترتّب في وعاء الخبز.

5- تخبز في الفرن لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الخليط وأن يصبح لون البطاطس أصفر ذهبي.

6- تقدم فورا.

**زهور الحب** · #2 23-10-2003, 14:24

[ALIGN=CENTER]

طريقه مبتكره وجديده

مشكوره اخت المها [/ALIGN]

**بسمة** · #3 23-10-2003, 16:45

مشكورة اخت المها

وان شاءالله بنجربها

وامدينا بالمزيد بارك الله فيكى