| التميز خلال 24 ساعة | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | |
| احمد طنطاوى | توقيع للإستاذ أحمد طنطاوى
بقلم : عجايب |
الـشـروق | |
 |
 |
 |
 |
|||||||||
 |
|
 |
||||||||||
 |
 |
 |
 |
|||||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
25-09-2004, 01:24
|
||||
|
||||
|
طلب
السلام عليكم
اسعد الله اوقاتكم بكل خير خواتي صار لي اكثر من اسبوع وانا كل اكلي عيش ودجاج وروب او عيش وتكه حد منكم عنده طريقه بسيطه لطبخه معينه تنفع اني اسويها تحياتي
__________________
 ترقبوا الساهر نت بثوبها الجديد ..... قريباً
|
|
#2
25-09-2004, 08:09
|
||||
|
||||
|
نحن في الخدمة....
اكيد نعرف الطبخ.... انا عندي اكلات وايد حلوة.. شو رايك تسوي: .. .. .. .. بيض و طماط او بيض مسلوق.. كانت دعبة لا غير... اذا كنت من محبي السمك و تعرف للطبخ .. شو رايك في السمك المقرمش..!! المقادير: 3سمكات متوسطة الحجم _ فنجان دقيق_ نصف فنجان خل _ ملح حسب الذوق _4 فصوص ثوم مهروس _ بهارات مسحونه كمون وشمار وملعقتين زنجبيل ناعم. الطريقة: تغسل السمكات جيدا و تعمل قطع عرضي في كل سمكه. تخلط جميع البهارات والخل وتحشي بها السمكه وتدهنها بها. وترشها بالدقيق حتي يغطيها كلها وتدعها لمده نصف ساعه حتي تجف.وبعد ذلك تحمرها في زيت غزير وبالهناء. المعكرونة بالمايونيز....... اكلة سريعة...!!! المقادير: كيس معكرونة - دجاجة واحدة منزوعه الجلد والعظم يقطع اللحم مكعبات صغيرة - ثلاث أوراق ملفوف او كرنب تقطع قطع متوسطة - حبتين بصل - ثلاث ملاعق مايونيز- ثلاث حبات جزر مبشور + ملح وبهارات . الطريقة: تسلق المعكرونة في ماء وملح ,, ويضاف لها ثلاث فصوص ثوم مقطع يقطع البصل ويوضع على النار مضاف له خمس فصوص ثوم وفلفل أخضر مقطع ,, وملح وبهارات لما يستوي البصل نضع عليه لحم الدجاج المقطع ونتركة حتى ينضج لما يقرب يستوي نضيف الجزر المبشور وكذلك لما تقرب المعكرونة تنضج نضيف عليها الملفوف المقطع وهكذا انتهت المعكرونة وانتهى الدجاج في وقت واحد وبعد ذلك نخلط المعكرونة مع الدجاج مضاف لهما ثلاث ملاعق مايونيز ونأتي بصينية بايركس ونضع الطبق فية ثم نأتي بجبن مبشور ونذره على الوجه ثم نأتي بنصف علبة بيليلة او نخى او حمص ونصفيها من الماء ونرشه عليه ,,ونصف علبة بازلا جاهزة ونرشه كذلك عليه..
__________________
|
|
#3
25-09-2004, 16:41
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم
تسلمين عيون اول شي السمك هنيه ماعندهم الا سمك النهر ويكون مش حلو جربته مره اما سمك البحر مايوصلهم واذا وصلهم يخلص بسرعه رحت اليوم دورت معكرونه ماحصلت الا الايطاليه وماعتقد تنفع
|
|
#5
25-09-2004, 19:28
|
||||
|
||||
|
فطائر الدجاج
المقادير 1/2 صدر دجاجة متوسطة مخلي من العظام ومنزوع الجلد ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة دقيق كوب حليب 4 ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية ومصفاة فنجان خضراوات مشكلة سوتيه 2 كيلو عجينة جاهزة ملح وفلفل بيضة مضروبة للتلميع الطريقة يغسل صدر الدجاجة ويقطع مكعبات صغيرة. يذاب الزبد فى حلة (قدر) وتضاف مكعبات الدجاج ويقلب المقدار. يضاف الدقيق ويقلب من 1 إلى 2 دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يغلظ نوعا ما. تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد. يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات وتقطع إلى 8 أجزاء. يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة. توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم مع شرائح الخيار والجرجير.
|
|
#6
25-09-2004, 19:30
|
||||
|
||||
|
ساندويش التونة...
المقادير علبتي تونة مهروسة كيس من شرائح التوست نصف كأس مايونيز عصير ليمونة واحدة الطريقة تصفى التونة من الماء وتطحن بخلاط العصير حتى تصبح مثل الطحينة توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون يضاف المايونيز ويقلب الجميع معاً تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة تقطع الشرائح المحشوة من الزوايا لتعطي شكل مثلث ترص في الوعاء المعد للتقديم
|
|
#7
25-09-2004, 19:32
|
||||
|
||||
|
السلام عليكم
تعالي بتخبرج عيون بلاه الاكل اللي انا اكله والله انه لذيذ ماعليج من الصوره ترى الكاميرا مب لين هناك مصور الصوره والغرفه ظلام وايد تعالي اريد وصفه سهله لافيها عجين ولا هم يحزنون يعني شي سريع مايتعب تحياتي
|
|
#8
25-09-2004, 19:42
|
||||
|
||||
|
المقادير
علبة قشطة حبة كبيرة بطاطس جبنة شيدر قليل من الملح والفلفل الطريقة حضر قالب بايركس و ادهنه بقليل من الزيت. قطع البطاطس لشرائح دائرية بسمك نصف سم. ضع أول طبقة بطاطس ثم رش قليل من الملح والفلفل ثم ضع علبة القشطة. ضع طبقة البطاطس الأخرى و رش قليل من الملح والفلفل. ضع شرائح الجبنة الشيدر توضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة وبالهناء والشفاء
|
|
#10
25-09-2004, 19:53
|
||||
|
||||
|
[align=center]هاهاهاها
موضوع حلو عزيزي الساهر شيدرز هذا اعرفه نوع من الجبن لكن الثاني ما اعرفه هني وعافيه بس أقولك العملات المعدنية يودهم والورقية بعد  [/align]
__________________
|
|
#12
25-09-2004, 20:02
|
||||
|
||||
|
اذا تبغي شي سريع ما عليك الا بالبيض و انواعة...
او ساندويشات الجبن مع الخضروات... ما اعرف شو اقولك تسوي.. لاني ما اعرف طبيعة المكان الي انت فيه و الاكل الي تروم تسويه
|
|
#14
25-09-2004, 23:55
|
||||
|
||||
|
[align=center]
 الله يعينك ساهرنا على الغربة اجل تريد طبيعة واكل زين ما يصير اخوي لازم تختار يا طبيعة يا اكل زين  تبغى الطبيعة خليك عندك تبغى الاكل الزين تعال لعندنا ياريت عندي وصفات اقدر افيدك فيها لكن شو رايك تجرب وصفة من عند المجروحووووووووو وأكيد بتدعيلي شو رايك تجيب لك دجاجة وتقطعها قطع صغيرة وتحطها عندك وتقعد تتفرج عليها وتقول يا سلام لو انج مطبوخة  لا لا لا لا لا امزح وتجيب بصل + ثوم وتقطعهم قطع صغيرة وتحطهم في قدر مع السمن طبعا وتحركهم شوي على النار وبعدين تحط عليهم الدجاج المقطع وشوي ماء وتحركهم شوي على النار بعدين غطي قدرك وخلهم لما يستوون يعني تقريبا من عشر الى ربع ساعة انتبه مو تزود وتحترق الأكلة وتقول المجروحوووووو وهقني والا خرب اكلي بعد كذا حط على طبختك فلفل رومي او اذا تحب الفلفل الحار حط لك كم واحد وحرك دقيقتين تقريبا وبكذا طفي النار انتبه لا تنسى تطفي نارك بعدين لا سمح الله تشب حريق وتقول المجروحووووو اهو السبب حط اكلك في طبق التقديم ولا تنسى تزين طبقك بقليل من شرحات الليمون والطماطم والخس الاخضر وبالهناء والعافية اذا جربت الاكلة وعجبتك لا تنسى تدعيلي واذا صار لك مغص او شي ثاني منها ترى انا ماني مسؤول ومالي شغل [/align]
__________________
|
|
#15
26-09-2004, 13:32
|
||||
|
||||
[align=center]
 الســــــــاهر ..الله يعينك على اللي انته فيه...ما في حل عندك غير البيض بأنواعه(بيض عيون , بيض وطماط , بيض وجبن)...واذا حبيت تغير==========>بيض بعد  ..أو عندك السندويشات..بالجبن..بالخضروات..بالمايونيز...الخ... ====((تراك انته قلت تريد شي سريع وما يتعب)))==== ....خلاص شو نسوي..أمرنا لله..بنطبخ لك هني في المجالس وبنطرش لك... ســلامـــي [/align]
__________________
 مبروك يا شعب الأمارات بالعيد *** يعلـه يعيد أعوامـ و أعوامـ بقيادته خليفه الشيخ الرشيد*** تفداه روسنا و روس الاقوامـ احنا للعدو كيد مكيد يكيد *** لجل الامارات نروح اعدامـ 
|
