شوربة ذرة

**الـشـروق** · #1 10-07-2006, 14:04

المقادير:

2فص ثوم- مكعب مرق دجاج - نصف كوب من الخضار المشكله - بطاطس واحده مقطعه الى قطع صغيره - صدرين دجاج مقطع الى قطع صغيره - علبة من الذره بالكريمه - بياض بيضه واحده - ملعقتين من النشاءاو الكورن فلاور- ملعقتين زيت

الطريقة:

- يدق الثوم ويوضع في القدر مع ملعقتين الزيت ثم نضع قطع الدجاج ومكعب مرق الدجاج
- نضيف 4اكواب من الماء للقدر
- نضيف الخضار والبطاطس وتترك الى ان تنضج
- نضع القليل من الفلفل الأسود والملح ونضيف كذلك الذرة المعلبة بالكريمه ونقلب
- نخلط النشاء بالقليل من الماء ونضيفه الى الخليط واخيرا نأخذ بياض البيضه ونضعها داخل مصفاه ونحركها بحيث تبدا بالنزول في القدر على هيئة خيوط ونحرك يدنا بشكل دائري حتى لايتكتل البياض ويتجمع في جهه واحده نحن نريده على شكل خيوط رفيعه تنضج ويصبح لونها ابيض تحرك الشوربه وتسكب في طبق التقديم

وبالعافية

**الخيالية** · #2 11-07-2006, 00:42

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يوعتيني وذكرتيني بأيام الجامعة

تسلمين شروقتي

**ملكة دبي** · #3 13-07-2006, 20:36

مرحبا شروق

تسلمين حبوبه

..تحياتي ..

**الـشـروق** · #4 20-07-2006, 16:51

الخيالية

ملكة دبي

سرني تواجدكما العطر

**المنتصرة** · #5 06-04-2007, 02:38

يمي يمي يمي
تسلم اناملك الرقيقة
دمت بخير

**افـــ القمر ـــاق** · #6 15-06-2007, 22:10

طريقة اخرى

المقادير
صدور دجاج مقطعة صغير
كوب ذرة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ماء حسب الإحتياج

الطريقة
نضع الدجاج والذرة في ماء مغلي ونخرج الذرة بعد 3 دقائق
ونخرج الدجاج بعد 5 دقائق
ونضعها في الخلاط
ونخلطه في الخلاط خلطة واحدة فقط
حتى لا يصبح الخليط ناعما
ثم نعيد الخليط في وعاء ونضيف له النشا
وصلصة الصويا والماء حسب الرغبة
ونتركه حتى الغليان
ثم يقدم

وبالعافية عليكم

**عجايب** · #7 17-06-2007, 15:38

جزاك الله خير أختي الشروق على هالشوربة

عجايب