كبة العيش
المقادير
كوب واحد ارز
حبة بطاطس كبير
بصلة واحدة كبيرة
لحم مفروم
زبيب
كركم
بهارات
الطريقة
يسلق الأرز سلقا جيدا مع اضافة قليل من الكركم والملح ويشخل ثم يهرس
يسلق البطاطس ويهرس مع الارز
يقلى البصل ويضاف اللحم الزبيب والبهارات
تقرد كمية من الارز المهروس مع البطاطس
ويوضع في وسطة قليل من خلطة اللحم المفروم ثم تكور
تقلى الكرات في الزيت
الف صحة و عافية
|