خبز محشي بالجبن

**افـــ القمر ـــاق** · #1 27-09-2006, 20:09

المقادير

2 ونصف كأس طحين جميع الاستعمالات
2 ملعقة أكل سكر
2 ملعقة أكل حليب بودرة
2 ملعقة أكل خميرة حبوب
3 ملاعق أكل زيت
1 كأس ماء دافىء
1 ملعقة شاي ملح
2 علبة جبن كيري
قليل من السمسم
صفار بيضة

الطريقة

يوضع السكر والحليب والخميرة والزيت مع كأس الماء في اناء
ويخلط ثم يترك لمدة نصف ساعة في مكان دافىء

يخلط كل من الملح والطحين ثم تضاف الخلطة السابقة اليه
وتكون عجينة تغطى وتترك لمدة نصف ساعة

يقطع مكعب الجبن الى اربع قطع ثم ندهن اليد بالزيت
ونأخذ قطعة صغيرة من العجينة وتحشى بالجبن

بعد الانتهاء من العجينة يمسح وجه الكرات بصفار البيض
ويرش بقليل من السمسم وتصف في صينية مدهونة
وتدخل فى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا

صحة و هناء

**دموع العين** · #2 28-09-2006, 02:46

جزاك الله خير اختي