░ ₪ عرايس اللحم ₪ ░
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
خبز لبناني
بصلة كبيرة الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
شدة بقدونس مفروم
2 طماطم متوسطة الحجم
بهارات
ملعقة نعناع ناشف
نصف ملعقة قرقة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
الطريقة
يفرم البصل ويضاف إلي اللحم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق والبهارات والنعناع والطماطم المقطع .
يقسم الرغيف إلي قسمين ويحشي كل قسم بخليط اللحم ويمسح من الجهتين بقليل من زيت الزيتون.
وتشوي علي الفحم او شواية التوست ثم تقدم البطاط
بالعافيه