** صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات **

**ملكة دبي** · #1 16-02-2007, 22:18

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضرو ت

المقادير:

- بطاطس مقطعة
- الخضروات(ساق كرفس،
جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات
صغيرة
- ملعقة دقيق
- 3 ملاعق زبده أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم
- لحم مفروم

الطريقة:

* توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح
و الكمون و أى توابل من اختيارك و تغلى
حتى النضج.. و اركيها جانبا

* سخنى الزبدة على النار ثم أضيفى الجزر
و البصل و الكرفس و حمريهم النار و اتركيهم
عليها حتى يحمروا..ثم أضيفى اللحم المفروم

* استمرى فى التقليب وعندما يأخذ اللحم اللون
البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

* أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب ثم أضيفى
صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها
على النار حتى تنضج تماما

* أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضـــروات فى
قاعها ثم البطاطس المهروسة

* قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على
الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور
أو موتزاريللا ..ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه.

وبالهنا والشفاء

**الـشـروق** · #2 17-02-2007, 07:09

يم يم

وصفة شهية ولذيذة وسهلة

بجربها في ال week end

مشكورة ملكة دبي

**ملكة دبي** · #3 25-02-2007, 12:42

جربيها وخبرينااا

وبالعافيه

وشكرا على مرورك

.. تحياتي ..