| التميز خلال 24 ساعة | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | |
| جيتيني بوقت | اكتب عنوان لحياتك بقلم : ريمة المتفائلة | أبوشادن | |
| |||||||
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||
| موسوعة السلطااات
مراااااااااااحب هذه موسوعة لسلطات اتمنى تفيد الجميع سلطة الجرجير بالجوز المقادير: 2 ضمة جرجير منقاه ومغسولة ومفرومة 1 فلفل كبير حار أخضر مقطع مكعبات 1 حبة كبيرة بندورة مقطعة مكعبات 4 عيدان نعناع مقطوف الورق ومفروم كمشة جوز مفروم ملعقة طعام عصر ليمون ملح سماق 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان زيت زيتون (حسب الرغبة) الطريقة: تخلط المقادير مع بعضها وتقلب جيدا ومن ثم توضع في طبق التقديم و يرش الجوز على الوجه . التعديل الأخير تم بواسطة الحب الصادق ; 20-07-2007 الساعة 07:09 |
| |||
|
الباذنجان والفاصوليا الحمراء المقادير: - باذنجان يقطع مربعات صغيرة وتقلى بالزيت - فلفل اخضر بارد يقطع مربعات صغيرة ويقلى بالزيت - بصل شرايح يقلى بالزيت - فاصوليا حمرا (معلبة) تصفى من الماء صوصو السلطة : (علبة زبادي/ملعقة طعام طحينة/عصير ليمون/ملح/فلفل اسود) تخلط جيدا الطريقة: نخلط جميع المقادير وتوضع في صحن التقديم . ثم تخلط مقادير الصلصة جيدا وتوضع على السلطة وتزين بسماق أو خبز محمص حسب الرغبة . وبالعافية |
| |||
|
سلطة الباذنجان مع الجرجير المقادير: 2-حبة من الباذنجان -شدة جرجير - القليل من جبنة البرمزان مقادير الصلصه: -زيت يتون مقدار كوب - القليل من خل البلساميك (الخل الاسود) الطريقة: - يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت - يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا - تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان - يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة وبالعافيه 0000ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه |
| |||
|
سلطة الذرة مع الفلفل الرومي (الأحمر) المقادير: علبة ذرة حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة جداً بقدونس ملح عصير ليمون ملعقة صغيره زيت زيتون الطريقة: نخلط المقادير سوياً ونضع عليها قليل من الملح وزين الزيتون |
| |||
|
سلطة الذرة مع الفلفل الرومي (الأحمر) المقادير: علبة ذرة حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة جداً بقدونس ملح عصير ليمون ملعقة صغيره زيت زيتون الطريقة: نخلط المقادير سوياً ونضع عليها قليل من الملح وزين الزيتون |
| |||
|
سلطة الخس بالجبنة والجوز المقادير: خس بشر تفاحة خضراء (إختياري) شرائح سميكة من الجبنة المالحة جوز محمص ليمون زيت زيتون ملح فلفل أبيض الطريقة: يقطع الخس ناعماً و يقلب مع شرائح الجبنة . - إذا تم استخدام التفاح نخلط بشر التفاح مع الخس و الجبنة و الجوز المحمص المقطع . - نتبل السلطة بالليمون و الزيت و الملح و الفلفل الأبيض و تقدم . والف صحة وهنا |
| |||
|
سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية المقادير: حبتين من الباذنجان الأسود حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو حبة كبيرة من البصل من 3 - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون من 2 - 3 فصوص ثوم مفروم ناعم علبتين من الزبادي القليل من الملح الطريقة: اولا ...... نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة ونقليه في الزيت الى ان يصبح بني اللون ثم نقطع البصل الى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل الى مكعبات وايضا نقليه نضع كل هذا الخضار في طبق للتقليب ونضيف الثوم و عصير الليمون و الزبادي والملح و نقلبهم جيدا الى ان يتجانسوا تماما ( يمكن اضافة الملح و الليمون حسب الرغبة) عند التقديم يمكن ان نرش عليها القليل من البقدونس المفروم او ان نحشيها في اي نوع من الخبز |
| |||
|
سلطة الجرجير الحامض الحلو المقادير: جرجير جبنة شيدر مبشورة زيتون (اختياري) خس (اختياري) صلصة الدرسنج الايطالية (بالخل الخفيف) مايونيز 3 ملاعق كبيرة 2 ملعقه صغيره سكر الطريقة: نضع الجرجير في طبق التقديم طبعا يكون في الاسفل - نخلط الصلصة مع المايونيز والسكر ونخلطها مع الجرجير - نضع جبن الشيدرفوق الجرجير ويقدم - اذا اضيف الخس والزيتون فانه يخلط مع الجرجير |
| |||
|
سلطة التونة بالمايونيز المقادير: علبة تونة متوسطة ثلاث معالق مايونيز ثلاث معالق كاتشب بصلة صغيرة زيتون أخضر مخلي الطريقة: - يوضع المايونيز و الكاتشب على التونة و تهرس ثم تقطع البصل شرائح و يضاف البصل و الزيتون للمزيج . - تقدم مع التوست المحمص |
| |||
|
سلطة حمراء المقادير: 2 فجل 2فلفل أحمر 2 بندورة 1 خس أحمر 1 علبة فاصولياء حمراء 2 تفاح أحمر الطريقة: - تقطع الخس و الفلفل و الفجل و البندورة مكعبات و تخلط معا . - تخلط معهم الفاصولياء الحمراء . - تزين السلطة بالتفاح و تقدم . |
| |||
|
سلطة اللبن مع البندوره والخيار المقادير: كوبان من اللبن الرائب 1 حبة بندوره 1خيار 1فص من الثوم القليل من النعنع الاخضر رشة ملح حسب الرغبه الطريقة: - تفرم حبة البندورة و الخيار الى قطع صغيره و ناعمه و توضع هذه القطع في وعاء . - يدق فص الثوم جيدا و يفرم النعنع الاخضر و يضاف الى الوعاء و يضاف كوبان اللبن الرائب الى الوعاء . - نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقديم . |
| |||
|
سلطه حارة المقادير: كوب كتشب 2حبة طماطم 1حبة فلفل رومي او فليفله فلفل حار العدد حسب الرغبة ورق النعناع بصل اخضر ملعقة بهارات مكعب دجاج المالح الطريقة: - توضع جميع المقادير في الخلاط و من ثم تقدم . - يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه لمدة اسبوع . |
| |||
|
سلطة الجزر المسلوق المقادير: نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات 3 فصوص من الثوم مفروم قليل من الزعفران قليل من الفلفل الاسود *الابزار* قليل من الملح 5ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس 4ملاعق كبيرة من الزيت الطريقة: - يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق . - يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى . - في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق - قدمي الجزر مع السمك و الارز كطبق مرافق و شهية طيبة. |
| |||
|
سلطة عربية شهيه المقادير: 2حية طماطم 3 حبة خيار 2 جزر 1 بصل ناشف(ابيض) 2بصل أخضر نصف رزمة بقدونس نصف رزمة نعناع 4 فصوص ثوم 2 حبة ليمون نصف رزمة جرجير 5 ورقات خس حجم كبير قشر الفجل 1 فلفل ملح الطريقة: - تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا . - تخلط جميعها معا بشكل جيد . - توضع جميعها في طبق كبير . - يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم . |
| |||
|
سلطة براعم الحبوب المقادير: حمص حب عدس أسود فول فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا بندورة مقطعة خيار مقطع بصل أخضر ( اختيارى ) بودرة الثوم ( اختيارى ) فليفلة اى لون حسب الذوق خس مفروم أو بقدونس شرائح ليمون و فليفلة للزينة ملح خل ليمون زيت زيتون رشة زعتر و رشة سماق القليل من الفلفل الشطة خفيف الطريقة: - تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة . - تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق . - يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير . - نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا . - نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم . - هذه السلطة صحية و مفيدة جداً . |
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المجالس | مشاركات | آخر مشاركة |
| موسوعة الطيور | عاشق البحرين | ملتقى الأصدقاء | 9 | 17-02-2007 16:01 |
| موسوعة ((هل تعلم )) . | عسل بري | الملتقى العام | 55 | 10-12-2004 11:55 |
| موسوعة علمية | افـــ القمر ـــاق | الملتقى العام | 0 | 31-10-2003 01:46 |
| موسوعة الكراكات | افـــ القمر ـــاق | عالم التكنولوجيا و المعلوماتية | 1 | 15-08-2003 16:08 |
| موسوعة الامثال | افـــ القمر ـــاق | صوت الماضي | 34 | 14-06-2002 20:17 |