بسكويت العيد

**افـــ القمر ـــاق** · #1 09-10-2007, 23:54

بسكويت اللوز

المقادير

1 كوب زبدة

كوب ونصف لوز مبشور

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

3 كوب سكر ناعم

1 صفار بيض

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة لوز ناعم

سكر ناعم

روح اللوز

الطريقـة

توضع الزبدة في الخلاطة اليدوية حتى تصبح كريماً

بعد ذلك يتم إضافة السكر واللوز المبشور والبيكنج باودر والفانيلا وصفار البيض

استمري في الخلط حتى تتماسك العجينة

شكلي العجينة كما تريدين بواسطة ماكينة البسكويت

**افـــ القمر ـــاق** · #2 09-10-2007, 23:58

بسكويت بالزبيب

المقادير

1/2 كوب زبدة طرية
كوب سكر
1/4 كوب روب
بيضة
كوب ونصف دقيق
1/4 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
ملح
1/2 كوب زبيب
ملعقة كبيرة بشر ليمون

الطريقـة

اخفقي الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض
اخلطي الدقيق مع الباكينج باودر والملح
ويضاف تدريجياً مع الاستمرار في الخفق
أضيفي الزبادي وبشر الليمون
أضيفي الزبيب وقلبي المحتويات حتى تتداخل مع بعضها
ضعي عجينة البسكويت في كيس حلواني
ثم شكليها على هيئة أقراص دائرية
ضعيها في وعاء للفرن مدهون بالزيت
على ان تكون في فرن حرارته 180ْ لمدة 20 دقيقة

**ملكة دبي** · #3 10-10-2007, 21:09

يعطيج العافيه افاق

شكرا لج وبجرب الوصفه وبدعي لج