http://www.twitethkar.com/ الحمّص بالطحينية طريقة تحضير الحمّص بالطحينية سهلة جداً وبسيطة ولا تحتاج إلى كثير من - مجالس الساهر

www.alsaher.net


العودة   مجالس الساهر > •°¬ | :: مجالس الأسرة والمجتمع :: | ¬°• > مائدة المجالس

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 30-05-2017, 11:17
ضيف الساهر
 
تاريخ التسجيل: 05-06-2014
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 240
فدوشة is an unknown quantity at this point
B19 الحمّص بالطحينية طريقة تحضير الحمّص بالطحينية سهلة جداً وبسيطة ولا تحتاج إلى كثير من

الحمّص بالطحينية طريقة تحضير الحمّص بالطحينية سهلة جداً وبسيطة ولا تحتاج إلى كثير من الوقت ، كما أنّ مكوّناتها متوفّرة في المطبخ وعند تحضيره في المنزل فإنّك سيّدتي توفّرين الكثير من الأموال كما أنّك تضمنين أنّه طبق صحّيّ وخالي من الجراثيم، واليوم سنقدّم لك سيّدتي طريقة تحضير هذا الطبق بسهولة. المكوّنات ثلاثة أكواب من الحمّص المخلوط مع بيكربونات الصوديوم والمنقوع في الماء لليلة كاملة. ستّة فصوص من الثوم. ثمانية ملاعق من عصير اللّيمون الحامض. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الحمّص المسلوق للتزين. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً للتزيين. طريقة التحضير صفّي الحمّص المنقوع ثمّ ضعيه في وعاء على النار وأضيفي له الماء لسلقه جيّداً، وأضيفي له الملح واتركيه لمدّة ساعة تقريباً. بعد أن يصبح الحمّص طرياً صفيه من الماء واتركيه حتى يبرد قليلاً ثم اخلطيه في الخلاط ليصبح ناعماً، وأضيفي له الثوم المهروس، والطحينيّة، والملح، وعصير اللّيمون أثناء الخلط. أحضري صحن التقديم وضعي فيه الحمّص بالكمّيّة المناسبة ورتّبيه، ثمّ اسكبي زيت الزيتون فوقه، والحمّص الحبّ المسلوق، والبقدونس المفروم. اقتراحات: يمكنك الاستغناء عن الحمّص والبقدونس للتزيين. احرصي على نقع الحمّص في وعاء بلاستيكي أو زجاجيّ حتّى لا يتفاعل مع كربونات الصوديوم. يمكنك تزيين طبق الحمّص بالطحينيّة بالقليل من السمّاق أو الشطة الحمراء أو الشطة الخضراء مع الحامض. في حال شعرتِ أنّ الحمّص سميك أثناء الخلط في الخلاط الكهربائيّ يمكنك إضافة القليل من الماء الذي سلقتِ فيه الحمّص. يمكنك أن تخلطي الحمّص وحده في الخلاط، وتخلطي الطحينيّة مع القليل من ماء السلق، والثوم المهروس، وعصير الليمون الحامض، والملح، في وعاء عميق جانباً وبعد أن تحصلي على الكثافة التي ترغبين بها، ثمّ أضيفيها الى الحمّص في الخلاط واخلطيهم معاً. يمكنك الإحتفاظ بالكمّيّة الزائدة من الحمّص المخلوط في الخلاط دون الثوم والحامض في الفريزر لاستخدامه عند الحاجة. يمكنك إضافة القليل من الكمّون إذا رغبتِ بنكهته. يمكنك استخدام الحمّص المعلب بدلاً من الحمّص الحبّ الطازج. يمكنك إضافة الشطة مع الخلط للحصول على حمّص حارّ.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المجالس مشاركات آخر مشاركة
طريقة سهلة للاستغفار افـــ القمر ـــاق دوحة الإيمان 0 18-03-2009 23:43
(*) طريقة سهله جداً جداً جداً للاذكار (*) أم عقوص دوحة الإيمان 2 10-11-2007 15:17
طريقة سهلة لحفظ الفلاش الجوكر عالم التكنولوجيا و المعلوماتية 4 10-04-2004 00:22
طريقة سهلة لتسريع win xp المكابر عالم التكنولوجيا و المعلوماتية 1 04-08-2002 08:42
طريقة سهلة تساعدك على النوم شعلة مجلس الأسرة العربية 2 03-01-2002 03:25


الساعة الآن 02:41 بتوقيت ابوظبي


http://www.twitethkar.com/

www.alsaher.net

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Designed & TranZ By Almuhajir